Porcijas: 2
Kalorijas: 267kcal
Sastāvdaļas
- 275 g Brokoļi
- 1 ēd.k. Olīveļļa der arī jebkura cita eļļa
- 1 ēd.k. Sezama sēklas
- 2 ēd.k. Zemesrieksti
- 2 Lociņi
- 2-3 ēd.k. Ūdens
- Sāls un pipari pēc garšas
Mērcei
- 1 ēd.k. Sojas mērce
- 1 ēd.k. Saldā čili mērce
- 1 ēd.k. Etiķis vai citrona sula
Pamācība
- Brokoli sadala mazos gabaliņos un tos noskalo.
- Pannā uzkarsē eļļu un kādu minūti apcep brokoļa gabaliņus.
- Pievieno 2-3 ēdamkarotes ūdens, uzliek pannai vāku un pasautē vēl 4-5 minūtes.
- Bļodiņā sajauc mērces sastāvdaļas un sagriež lociņus.
- Pannā pie brokoļiem lej iekšā mērcīti, pievieno sezama sēkliņas, zemesriekstus un lociņus. Lēnām maisa 2-3 minūtes.
- Pieber sāli un piparus pēc garšas (arī jebkuras citas sastāvdaļas, ja prasās).
- Gatavs! Var ēst gan siltus, gan aukstus.
Uzturvielas
Kalorijas: 267kcal | Ogļhidrāti: 18g | Olbaltumvielas: 10g | Tauki: 19g | Piesātinātās taukskābes: 3g | Nātrijs: 546mg | Kālijs: 614mg | Šķiedrvielas: 6g | Cukurs: 6g | A vitamīns: 976IU | C vitamīns: 125mg | Kalcijs: 162mg | Dzelzs: 3mg